¡Aquí te mostramos cuál es el menú de Disfrutar Barcelona! Y es que este restaurante del Eixample ha sido coronado como el mejor restaurante del mundo en 2024. Este logro no es fruto de la casualidad, sino del arduo trabajo y la dedicación de sus tres chefs fundadores: Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, quienes se conocieron y formaron profesionalmente en el legendario elBulli antes de emprender su propio camino culinario. ¡Aquí tienes los detalles del menú de Disfrutar Barcelona!
Cuál es el menú de Disfrutar Barcelona
En Disfrutar, cada comida es una celebración de la creatividad y la excelencia culinaria. Te invitamos a explorar nuestros menús degustación, diseñados para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Desde los platos más emblemáticos hasta las creaciones más recientes, cada menú es una obra de arte que refleja nuestra pasión por la cocina de vanguardia.
MENÚ DISFRUTAR CLASSIC
Este menú de Disfrutar Barcelona es un homenaje a las creaciones que se han convertido en auténticos clásicos del restaurante. Este menú degustación es una oportunidad única para degustar los platos que han definido nuestra identidad culinaria.
Precio vigente hasta 3/8/2024: 290€
MENÚ DISFRUTAR FESTIVAL
Para los amantes de las novedades, el Menú Disfrutar Festival presenta una selección de elaboraciones creadas durante la temporada actual. Este menú degustación es una muestra del constante esfuerzo del equipo por innovar y sorprender con nuevas propuestas que reflejan la esencia de cada estación.
Precio vigente hasta 3/8/2024: 290€
MARIDAJE VINOS DISFRUTAR
Para complementar los menús degustación de Disfrutar Barcelona, ofrecen una selección de vinos cuidadosamente elegida por su equipo de sumillers. Este maridaje está diseñado para realzar los sabores y texturas de cada plato, creando una armonía perfecta entre comida y bebida.
Precio vigente hasta 3/8/2024: 160€
MENÚ ESPECIAL DE DISFRUTAR: TABLE M#01, LA MESA “VIVA”
La Mesa “Viva” es una propuesta innovadora fruto de la colaboración entre la diseñadora de interiores Merche Alcalà y los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Esta experiencia única te invita a disfrutar de una mesa que participa activamente en la experiencia gastronómica, ubicada en la cocina de I+D del restaurante, en la planta -1.
Características de este menú de Disfrutar Barcelona
- La experiencia es exclusiva para un grupo de entre 1 y 6 personas.
- El menú es único para la mesa completa y se adapta a alergias, intolerancias y preferencias bajo petición previa.
- Es necesario reservar con antelación. Para reservas, contacta con nosotros por email en recepcio@disfrutarbarcelona.com o por teléfono al +34 93 3486896.
Precios de la Mesa “Viva”
- 1 persona: 1050€ / persona
- 2 personas: 540€ / persona
- 3 personas: 440€ / persona
- 4 personas: 415€ / persona
- 5-6 personas: 390€ / persona
Como ves, el menú de Disfrutar Barcelona es muy variado y se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias. Reserva tu mesa con antelación y disfruta del mejor restaurante del mundo 2024 😉
Disfrutar, el mejor restaurante del mundo de 2024
Inaugurado en diciembre de 2014, Disfrutar sorprende por su innovadora propuesta gastronómica, y por su diseño. El respeto por la historia y la herencia mediterránea son palpables en cada rincón del establecimiento. La decoración está inspirada en los pequeños pueblos de pescadores y es un guiño a Compartir, el primer restaurante de los chefs, inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués.
La propuesta gastronómica de Disfrutar se centra en un menú degustación que refleja una cocina vanguardista y atrevida. Cada plato es una explosión de creatividad y sabor, con una marcada personalidad mediterránea. La premisa principal es buscar y ofrecer el «gusto» en su máxima expresión, haciendo honor al nombre del restaurante.
Reconocimientos y premios
Disfrutar ha acumulado una impresionante lista de reconocimientos en los últimos años:
- En 2023, la Real Academia de Gastronomía premió a sus chefs con el galardón al Mejor Jefe de Cocina.
- El restaurante también alcanzó la segunda posición en The World’s 50 Best Restaurants en 2023 y se consolidó como el número uno en Europa.
- La Guía Michelin les otorgó tres estrellas en 2024, un testimonio de su excelencia culinaria.
- Y finalmente, el prestigioso primer puesto en The World’s 50 Best Restaurants en 2024 confirma su estatus como el mejor restaurante del mundo.
Escoge el menú de Disfrutar Barcelona que más te guste y vive una experiencia alucinante 😉
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