¡Recorramos juntas los mejores restaurantes Keto en Barcelona! En Espectáculos BCN estamos del lado healthy de la balanza, por eso hoy te invitamos a recorrer con nosotras los mejores restaurantes keto de Barcelona. Un puñado de lugares en los que te consentirán con todo lo rico y saludable que ofrece la dieta keto o dieta cetogénica.
Los mejores restaurantes Keto en Barcelona
Barcelona no ha escapado de la euforia cetogénica que tiene enamorado al mundo entero. Bajo la premisa de que al incorporarla de lleno a tu vida sentirás que tienes más energía, una mayor sensación de saciedad y menos antojos de comida la dieta keto llegó para quedarse.
Algunas cocinas son naturalmente keto-amigables y otras pueden ser fácilmente personalizadas para satisfacer los requisitos de la dieta cetogénica de platos altos en grasa sanas y bajos en carbohidratos. Pero, en general, todas las cocinas pueden adaptarse a los requisitos de la dieta. Pero y ¿cuándo tenemos que comer fuera? Recorrimos Barcelona en busca de lo más top, y aquí te dejamos los mejores restaurantes keto en Barcelona.
GUT
Un ambiente acogedor y tranquilo para encontrar platos internacionales y mediterráneos saludables. Un espacio divino para seguir tus hábitos keto fuera de casa. Amamos su impecable diseño en tonos blancos que genera un ambiente en el que provoca compartir una divina velada. Sin duda, entre los restaurantes keto en Barcelona.
Su carta apuesta por la cocina de fusión con muchas influencias básicamente asiáticas y mediterráneas. Pero el plus que queremos resaltar es que toda la carta es muy sana, original y elaborada con buenos productos de mercado. Prueba el wok de verduras con tofu y la hamburguesa de soja y espinacas.
Dirección: Carrer del Perill, 13. Entre Torrent de l’Olla y Venus. 931866360.
Avocados
Uno de nuestros rincones verdes favoritos de Barcelona. Cuenta con una carta 100% gluten free y muchos de los platos son sugar free, lactose free y vegan friendly. El 80% de su carta viene acompañada con una base de aguacate, lo cual te garantiza una deliciosa ingesta de grasa saludable para tu dieta keto.
Su oferta es bastante street food hispanoamericano, pero eso no le quita lo saludable. Por experiencia propia recomendamos la ensalada Avocado: un mix de lechugas, queso blanco, fruta de temporada, frijoles, tomate, aguacate, vinagreta de miso y manzana.
Dirección: C/ Enric Granados, 13, 08007. 656 53 08 33.
Gula Sana
Nuestra cafetería gluten free favorita de toda Barcelona. Su bandera siempre ha sido que todos podamos disfrutar de comer libres de discriminaciones por alergias o intolerancias. Aquí encontramos alimentos y productos muy especializados que dan cabida a todo tipo de dietas, fáciles y más complejas.
Toda la carta está pensada para diabéticos, intolerantes a la lactosa, al huevo, a los frutos secos o a la fructosa. No trabajan con ninguna variedad de materia prima que contenga gluten, por lo que si eres celíaco no tendrás que preocuparte por la contaminación cruzada en absoluto.
Su variada propuesta para celíacos va de lo dulce a lo salado. Con opciones para desayunar, tomar el brunch, almorzar o merendar. Tienen tartas sin gluten y sin lactosa, bizcochos, muffins, galletas, bocadillos, tapas sin gluten y mucho más. Nuestra recomendación: la hamburguesa vegana. Una increíble burguer de garbanzo, calabaza, espinacas y cebolla, con aguacate, tofu, tomate, cebolla y lechugas
Dirección: Carrer de la Diputació, 361, 08009 Barcelona. 930 24 52 35.
Honest Greens Rambla Catalunya
La ambientación moderna y divertida de este lugar te hará quedarte varias horas más de las que planeamos. Un lugar en el que provoca quedarse a vivir, pero sobre todo a comer. Un francés, un estadounidense y un danés son los padres de este proyecto que hoy habita en cuatro ciudades del mundo. Hace varios años se vieron frustrados por no encontrar un espacio de comida sana y deliciosa, rápida y asequible, decidieron crearlo ellos mismos.
Aquí encontramos platos saludables e innovadores y que respetaran todo tipo de dietas y bolsillos. Ofrecen desayunos, brunchs, comidas, meriendas, aperitivos, cenas y afterwork. Para tu dieta keto te recomendamos el honest salmon, un best seller sostenible, sin antibióticos ni aditivos. Asado al horno de carbón con glaseado umami y furikake casero con semillas de sésamo.
Dirección: Rambla de Catalunya, 3 Barcelona. 935 41 49 00.
Green·co healthy food
Nacieron con la misión de crear un impacto positivo con cada mordisco de sus platos. Esta propuesta se gestó con la clara intención de ofrecer platos pensados para ser saludables y a la vez deliciosos. Su carta apuesta por el equilibrio entre la salud de las personas y la sostenibilidad del planeta.
Hay una amplia oferta de ingredientes ecológicos para evitar al máximo el consumo de pesticidas y de productos que no siguen su proceso de vida natural. Cada una de sus propuestas está identificada como plant based, vegetariano, paleo, libre de gluten, libre de lactosa y por supuesto, apto para quienes siguen la dieta keto.
De la dieta cetogénica nosotras nos deleitamos con un increíble plato de aguacate a la brasa con hojas y lechuga verde, tomate cherri, pico de gallo, semillas de calabaza y vinagreta de mostaza.
Dirección: Pl. Reial, 8, 08002. 934 12 45 36
Qué es la da dieta Keto
Desde hace años que grandes celebridades y miembros de la socialité global al estilo de Kim Kardashian, Gwyneth Paltrow o Halle Berry han puesto en boga la dieta keto. Convirtiéndola en una de las opciones más saludables para perder peso, gestionar la diabetes y mejorar la salud cognitiva.
La dieta keto, también conocida como la dieta cetogénica es una nueva manera de alimentarse que promete convertir tus grasas en combustible mientras comes la comida que amas. Su propósito es llevar al cuerpo al proceso de cetosis en sangre. Ese momento en el que el cuerpo, para obtener energía, utiliza la grasa en lugar de la glucosa (el azúcar).
El objetivo de alcanzar la cetosis es ofrecer al cuerpo una alternativa como fuente de energía. Para ello, el estilo keto restringe drásticamente los carbohidratos y prioriza el consumo de grasas saludables. Alimentos como los cereales, el azúcar e incluso ciertas verduras y frutas son sustituidos por alimentos ricos en grasas buenas y proteínas, como el pescado azul o el aguacate.
